猕猴桃是世界公认的水果之王。湖南老爹农业科技开发股份有限公司是致力于中国猕猴桃产业化、国际化的猕猴桃精深加工企业。2006年末，公司注册资金4002万元，总资产14854万元，员工300人。
       从1998年开始，公司采取“公司+大学+协会+农户”的模式，在湘西自治州实施以猕猴桃精深加工为主要内容的湘西猕猴桃产业化项目。经过8年的努力，已将一个小小的猕猴桃开发成果王素、猕猴桃祛斑油、果汁、果脯、果酒、果籽饼干等4大类35个系列产品，实现了“一果三吃”，果肉用作果汁、果脯、果酒，果籽的皮与肉用作果籽饼干，果籽油用作果王素、祛斑油；创造了“一树四用”的科技奇迹，鲜果用作加工系列产品，树叶用作有机肥料，枝条用作柴火，根用作护肝产品，精深加工水平居国际领先水平，成为中国及世界知名的猕猴桃精深加工龙头企业。

       湘西猕猴桃又称阳桃，湘西盛产野生猕猴桃有中华猕猴桃、毛花猕猴桃和草叶猕猴桃等5个品种。猕猴桃含有丰富的维生素C和有机酸，能调中理气，生冿润燥，有“水果之王”之称。具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。头年栽种三年后开始受益，是一种极具营养价值和经济价值的水果。 吉首大学生物系在野生猕猴的基础上培肓出的一种新型猕猴桃品种叫米良1号猕猴桃，这种猕猴桃不但含有丰富的维生素C和有机酸，能调中理气，生冿润燥，而且具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。